Buraki

beetroot-687251_640

Buraki zawierają dużą ilość żelaza, przez co stosowane są w przypadku zachorowania na anemię. Szczególne właściwości ma sok z kiszonych buraków. Buraki sprawiają również, że układ krwionośny jest w lepszej kondycji, a także wykazują właściwości przeciwnowotworowe. Mają działanie zasadotwórcze, co jest szczególnie ważne przy zakwaszeniu organizmu. Buraki łagodzą także dolegliwości związane z okresem przekwitania.